Description
Produktbeschreibung des Herstellers
Unsere Inspirierenden
Schon der erste Blick lässt den Betrachter die Inspiration und Leidenschaft der Messerserie fühlen. Red Spirit Messer sind kompromisslos auf Schärfe ausgelegt. Die Klingen werden extrem schlank ausgeschliffen und poliert. Der typisch asiatisch anmutende Griff besitzt eine außergewöhnliche Haptik.
Das Yanagiba Sushimesser
Das Yanagiba wird auch als Sushimesser bezeichnet und wird zum Filetieren von Fisch und Fleisch verwendet. Seinen Namen verdankt das Messer seiner Klingenform, die feinen Blättern der Weide – japanisch Yanagi – nachempfunden ist.
Klingenlänge: 24 cm
Schneide: glatte Klinge
Material Klinge: X55CrMo14 Stahl
Material Griff: Kunststoff
Härtegrad: 56° HRC
Nichtrostend: Ja
Die wichtigsten Eigenschaften des Messers
Messerstahl
Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14, bei der jede einzelne Komponente eine spezielle Aufgabe erfüllt: Chrom sorgt für die Verschleißfestigkeit, Molybdän für verlässliche Korrosionsbeständigkeit und Kohlenstoff für absolute Festigkeit.
Griffmaterial
Der Griff aus PP/TPE ist sehr hart und sehr hitze- und säurebeständig – außerdem liegt dieser gut und angenehm in der Hand, was ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht.
Härte
56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schnitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.
Schliff
Die glatte Schneide sorgt für einen glatten, sauberen Schnitt ohne zu zerfasern. Messer mit glatter Schneide werden zum Schneiden von hartem und weichem Schneidgut eingesetzt.
F. DICK Officemesser, Red Spirit, 9 cm
F. DICK Santoku, Küchenmesser, Red Spirit, 18 cm
F. DICK Kochmesser, Küchenmesser, Red Spirit, 21 cm
F. DICK Brotmesser, Sägemesser, Red Spirit, 26 cm
F. DICK Zerlegemesser „Hektor“, Red Spirit, 26 cm
F. DICK Messerblock, Red Spirit (Santoku, Kochmesser, Brotmesser, Officemesser)
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4,7 von 5 Sternen 616 4,7 von 5 Sternen 442 4,7 von 5 Sternen 616 4,7 von 5 Sternen 616 4,7 von 5 Sternen 1.160 4,5 von 5 Sternen 37 — no data 53,70 € €53 70 60,87 € €60 87 56,82 € €56 82 — no data — no data
Klingenlänge 9 cm 18 cm 21 cm 26 cm 26 cm 9-26 cm
Material Klinge X55CrMo14 X55CrMo14 X55CrMo14 X55CrMo14 X55CrMo14 X55CrMo14
Material Griff PP/TPE PP/TPE PP/TPE PP/TPE PP/TPE PP/TPE
Härte (HRC) 56° 56° 56° 56° 56° 56°
Nichtrostend ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓
- Info zu diesem Artikel
- Das Yanagiba wird auch als Sushimesser bezeichnet und wird zum Filetieren von Fisch und Fleisch verwendet. Seinen Namen verdankt das Messer seiner Klingenform, die feinen Blättern der Weide – japanisch Yanagi – nachempfunden ist.
- Die glatte Schneide sorgt für einen glatten, sauberen Schnitt ohne zu zerfasern. Messer mit glatter Schneide werden zum Schneiden von hartem und weichem Schneidgut eingesetzt.
- Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
- Der Griff aus PP/TPE ist sehr hart und sehr hitze- und säurebeständig – außerdem liegt dieser gut und angenehm in der Hand, was ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht.
- 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.
| Hersteller | Dick |
|---|---|
| Teilenummer | CN398 |
| Artikelgewicht | 235 g |
| Produktabmessungen | 37,7 x 2,6 x 3,5 cm; 234,9 Gramm |
| Modellnummer | CN398 |
| Auslaufartikel (Produktion durch Hersteller eingestellt) | Nein |
| Größe | 24 cm |
| Farbe | Rot |
| Stil | Tranchier-/Sushimesser Yanagiba |
| Material | Kunststoff |
| Packungsgröße | 1 |
| Anzahl der Teile | 1 |
| Platzierung von Griff/Hebel | Am Ende des Messers |
| Material des Griffs | Legierter Stahl |
| Klingenlänge | 24 Zentimeter |
| Schneidekante | Schlicht |
| Batterien inbegriffen | Nein |
| Batterien notwendig | Nein |
| ASIN | B00YSJNVTG |
| Durchschnittliche Kundenbewertung | 4,3 |
| Im Angebot von Amazon.de seit | 1. Juni 2015 |
★★★★★ 4,3 von 5 Sternen basierend auf 44 Bewertungen
